Lidt salvieskud i buketten forhindrer blomstervandet i at udvikle dårlig lugt. (Foto: Michael Stoltze).

Det er en stor fornøjelse at hente buketter i naturen, fra grøftekanter og haver. Og så er det sjovt at bestemme de arter, man finder.

Men – blomstervandet i vaserne kommer ofte til at stinke modbydeligt efter nogle dage, og det er en blandet fornøjelse, når vaserne skal renses. Lugten skydes, at de døde plantedele bliver nedbrudt af bl.a. smørsyrebakterier, der stortrives i det iltfattige vasevand. Og smørsyre stinker af ekskrementer eller dét, der er værre…

Hvis man har almindelig kryddersalvie (= lægesalvie = Salvia officinalis), har jeg opdaget, at man let som ingenting kan forhindre blomstervandet i at udvikle sig til disse rene stinkbomber. Man kommer simpelthen lidt friske salvieblade i vandet eller lader nogle få af de fine, bløde blågønne salvieskud indgå i buketten (det ser ofte godt ud..). Så holder blomstervandet sig friskt.

Slavieblade indeholder stoffer, der dræber bakterier – de virker antiseptisk. Det er faktisk derfor, salvie hedder salvie – det betyder noget i retning af “den frelsende”.  Salvia officinalis kan således oversættes til “den frelsende, der benyttes af læger”.

Og slavien frelser altså også blomstervandet. Hermed er rådet givet videre.

Salvieskud klædel ofte buketter. (Foto: Michael Stoltze).